Як врятувати хліб від цвілі?

Для формування ключових компетентностей необхідно вибрати таку технологію навчання, при якій учні більшу частину часу працюють самостійно, вчаться планувати, організовувати, контролювати та оцінювати свою навчальну діяльність та діяльність в цілому. Із багатьох сучасних освітніх технологій цікавою для застосування на уроках ЯДС - є дослідницька. Так учні 4-Б класу провели дослідження на тему «Як врятувати хліб від цвілі?». 

Перед цим, діти дізналися, що цвіль є  цвілевим грибом, якого можна виростити на хлібові, бо він є чудовим «ґрунтом» для вирощування цвілі: вона живиться крохмалем, який є у борошні. Далі кожен злегка змочив водою шматочок хліба і  поклав у пластиковий пакет. Декілька днів учні спостерігали за розвитком цвілевого гриба. Підсумком роботи було заповнення листка спостереження. Діти відповідали на запитання, вносили результати своїх спостережень. Узагальнюючи проведену роботу, школярі визнали, що  аби вберегти продукти від цвілі, не потрібно зберігати їх у поліетиленовому пакованні.